二子玉川 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）

【一頭買い50種類以上の部位から毎日厳選！黒毛和牛の一頭盛り（1,980円）】
.
こんにちは、BeefGardenです。
.
今回は『黒毛和牛一頭』を堪能出来る、当店人気No.1の盛り合わせ『一頭盛り』のご紹介です。
.
.
◆黒毛和牛一頭盛り・・・1,980円
.
一頭買いの50種類以上の部位から、当日熟成がベストな部位を9部位厳選して盛り合わせております。
.
・上段3種類は、極上部位なので『山葵』とご一緒に（霜降り系は、サーロイン、ザブトン、ヒレ、リブロースなど）
.
・中段3種類は、上カルビ、上ロース系を軽く塩胡椒で下味を付けてあるので『おろしポン酢』で。（熟成赤身系はカメノコ、ランプ、下ミスジ、上ミスジなど）
.
・下段3種類は並カルビ、並ロース系部位をタレでもみ込んであるので、『自家製つけタレ』で。（カルビ系は外バラ、中落カルビ、肩バラ、カブリなど）
.
.
黒毛和牛各部位の肉の旨味や食感などそれぞれの『違い』を楽しめるメニューとなっております。
.
是非、一頭買いの黒毛和牛を堪能頂けたらと思います。
.
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。