二子玉川 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）

【一頭買いの極上希少部位：イチボ】
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おはようございます。
Beef Garden二子玉川、店長の小長谷です。
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さて今回は、一頭買いの全50以上の部位の中から、極上希少部位『イチボ』のご紹介です。
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『イチボ』は牛のお尻の先っぽの部分の部位です。位置としては、お尻の骨周りのあたりにあるお肉です。
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お尻の先っぽと言う事で、一頭から僅かな量しか取る事が出来ず、希少価値が高い部位となっています。その量は一頭につき約10㎏ほど。
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◆本日の極上希少部位・・・・1,480円
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さっぱりとおろしポン酢で食べるのがおススメです。
ぜひお試しください。
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今週も皆様のご来店、心よりお待ちしています。