【本日の肉塊 ～産地直送で一頭買いした黒毛和牛～】
おはようございます。BeefGardenです。
本日は先月からの新メニュー『本日の肉塊』のご紹介です。
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◆本日の肉塊・・・1,580円/100g
産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の希少部位の中から、当日ベストな状態の極上部位だけを厳選し、塊でご提供致します。
焼き上がりましたら、お好みの厚さにカット致します。
厚切り、薄切り、角切りetc...豪快に頬張って下さい！
※100g単位での量り売りとなります。
※塊を楽しんで頂くため200g以上をオススメしております。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
【メッセージ付き・BeefGardenのデザートプレート】
おはようございます。
BeefGardenスタッフのだいちです。
連日の猛暑日。。
梅雨が短かった分、この暑さは特に応えますね。
BeefGardenは、この夏の時期も休みなく営業しております。
店内涼しくしてお待ちしております。
さて今回は、『メッセージ付きデザートプレート』のご案内です。
各種お祝いに応じて、BeefGardenではデザートプレートのサービスをさせて頂いております。
誕生日・結婚祝い・歓送迎会などなど。。。
大切な方々との素敵な時間をお過ごし頂けたらと思います。
ご要望・ご予算に合わせた肉ケーキのご用意も可能です。
ご予約の際にお申し付けください。
それでは今週も皆様のご来店をお待ちしております。
2018年07月18日
【一頭買いの希少部位：ミスジ】
おはようございます。
BeefGardenです。
本日は、言わずと知れた人気希少部位『ミスジ』のご紹介です。
牛の肩甲骨の下の部分のお肉で、大きな牛からでも、一頭からわずか2㎏ほどしか取れない大変希少な部位です。
この部位には三本の筋が入っていることから『三筋（ミスジ）』と呼ばれてます。
さて、ミスジのおすすめのカット・焼き方・食べ方は2パターンございます。
【１】 厚切りカット
塩と粗挽きのコショウで味付け、表面はカリッと、中心部はミディアムレアで焼き上げて、岩塩かワサビで食べる。
【２】 薄切りカット
タレをしっかり浸して、3秒ほど網目が付くくらい焼き、つけダレorすき焼き卵黄ダレを付けて食べる。
当店では、こちらのミスジを下記メニューにてご提供させて頂いております。
◆本日の極上希少部位・・・・1,780円
◆本日の究極の一枚・・・・580円
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
2018年07月17日
当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。
一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
50以上の豊富な希少部位を是非食べ比べてみてください。
【7月特別企画：7/9～18の10日間限定】”北海道産”神威豚の厚切りシャトーブリアンを980円で！
一頭から約3％ほどしか取れない『ヒレ肉』の中で、
さらに数人前しか取れない、最も柔らかい芯の部分が『シャトーブリアン』と呼ばれます。
牛のシャトーブリアンは、高級ステーキハウスや焼肉店で提供されていますが、
今回は珍しい豚のシャトーブリアンのご用意です。
ヒレとはまた別格の柔らかさをご堪能頂けます。
また、今回は銘柄豚の『神威豚』をセレクト。
旨味たっぷりの肉質です。
『神威豚のシャトーブリアン』を贅沢に『厚切り』にしてご提供致します。
旨味を凝縮した柔らかヒレを塩だれに漬けることで、黒豚由来の濃厚な赤身を味わうことができます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
【7月特別企画：7/9～18の10日間限定】”北海道産”神威豚の厚切りシャトーブリアンを980円で！
おはようございます、Beef Gardenです。
さて、本日は毎月中旬に開催しているフェアのご紹介です。
今回の7月の特別企画は、特別な希少部位『神威豚のシャトーブリアン』をご用意致しました。
◆神威豚の厚切りシャトーブリアン・・・特別価格：980円
一頭から約3％ほどしか取れない『ヒレ肉』の中で、
さらに数人前しか取れない、最も柔らかい芯の部分が『シャトーブリアン』と呼ばれます。
牛のシャトーブリアンは、高級ステーキハウスや焼肉店で提供されていますが、
今回は珍しい豚のシャトーブリアンのご用意です。
ヒレとはまた別格の柔らかさをご堪能頂けます。
また、今回は銘柄豚の『神威豚』をセレクト。
旨味たっぷりの肉質です。
『神威豚のシャトーブリアン』を贅沢に『厚切り』にしてご提供致します。
旨味を凝縮した柔らかヒレを塩だれに漬けることで、黒豚由来の濃厚な赤身を味わうことができます。
お好みでマスタードソースをつけてお召し上がり下さい。
それでは皆さま、スタッフ一同心よりお待ちしております。
●●●ご利用条件●●●
・2018年7月18日(水)まで
・こちらの画面をご提示頂くか、スタッフまで口頭でお伝え下さい。
・他サービスとの併用は出来ません。
・現金でのお支払いに限ります。
2018年07月9日
【”今月のドリンク”のフローズン生レモン酎！大変ご好評頂いております！！】
おはようございます。
BeefGardenです。
只今ご提供中の”今月のドリンク”の『フローズン生レモン酎』、大変ご好評頂いております！！
想定を遥かに上回るご注文を頂き、大変嬉しく思います。
この季節にピッタリの1杯となっております。
◆フローズン生レモン酎・・・580円
粗削りのかき氷に、キンミヤ焼酎と、天然のサトウキビのシロップに、
たっぷりのレモン1個分を絞り入れたフローズンレモン酎です。
この季節にぴったりなフローズンと、
レモンの爽やかな酸味が、
焼肉との相性も抜群です！
たっぷりのビタミンⅭも取れちゃいます。
ぜひお試し頂けたらと思います。
今週も皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2018年07月7日
【一頭買いならではの盛り合わせ】
当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。
一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
50以上の豊富な希少部位を是非食べ比べてみてください。
本日はまだ若干の空席がございます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
【夏のオススメメニュー】
本日はまるで真夏かのような非常に暑い天気ですね。梅雨明けした途端、夏本番です。
こんな日は涼しい店内で、冷たいドリンクに焼肉は最高ですよ♪
=====夏のオススメ=====
・今限定ドリンク『フローズン生レモン酎』 580円
・『特製塩だれカルビ ネギ塩レモン』 1,280円
・やっぱり〆には『冷麺』 880円
・さらにさっぱりな『梅しそ冷麺』 880円
・辛い物好きには『ユッケジャンクッパ』 850円
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本日はまだ若干のお席がございます。
またランチタイムの焼肉メニューのご注文も可能です。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
【夏のオススメメニュー】
本日はまるで真夏かのような非常に暑い天気ですね。梅雨明けした途端、夏本番です。
こんな日は涼しい店内で、冷たいドリンクに焼肉は最高ですよ♪
=====夏のオススメ=====
・今限定ドリンク『フローズン生レモン酎』 580円
・『特製塩だれカルビ ネギ塩レモン』 1,280円
・やっぱり〆には『冷麺』 880円
・さらにさっぱりな『梅しそ冷麺』 880円
・辛い物好きには『ユッケジャンクッパ』 850円
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本日はまだ若干のお席がございます。
またランチタイムの焼肉メニューのご注文も可能です。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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