二子玉川 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）

【一頭買いの黒毛和牛に合う赤ワインも充実（2,980～5,980円）】
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おはようございます。
Beef Gardenです。
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涼しい日も少しづつ増え始めて来て過ごしやすくなって来ましたね。
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さて、今回はお肉に合う『赤ワイン』のご紹介です。
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【赤】ｄAメルロードメーヌアストラック（フランス/ミディアムボディ）・・・・2,980円
　ワイン専門誌にて『旨安大賞』を受賞。その他各賞受賞の『南仏の旨安王』の手掛ける1本/果実・渋み・重さ共に肉料理に◎
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【赤】ヴィダオーガニカカベルネソーヴィニヨン（アルゼンチン/フルボディ）・・・・3,580円
　有機ぶどう100％使用でオーガニック確証取得/カベルネの強いスタイルも、優しく柔らかいナチュラルな果実の旨みと、清々しく艶やかな酸味
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【赤】ジャンクロードマスピノノワールレゼルヴ（フランス/ミディアムボディ）・・・・3,580円
　完成度の高いコスパ◎の南仏ピノ・ノワール/完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマと芳醇な果実/オーク樽熟成
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【赤】シャトーベルエールＡＣボルドー（フランス/ミディアムボディ）・・・・3,980円
　クラレットと呼ばれる深く鮮やかなルビー色/やわらかく広がる香りとまろやかで軽い口当たりで、バランス良い味わいに仕上がった1本
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【赤】マグニフィセントステーキハウス（アメリカ/フルボディ）・・・・4,580円
　名前の通り、肉との相性抜群。飲み応えはしっかりありつつ、どこかエレガントさを感じるリッチな味わい
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【赤】エスクードロホバロンフィルプドロスチャイルド（チリ/フルボディ）・・・・4,980円
　ボルドーの一級格付けシャトー・ムートン・ロートシルト家がチリで造る上質な赤/凝縮感のある果実味を保ち、豊かな熟成香も楽しめる一本
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【赤】ヤルデンメルロー（イスラエル/フルボディ）・・・・5,980円
　紀元前からワイン造りが始まった歴史ある銘醸地/果実味もスパイシーも風味も◎/樽香もあり複雑でしっかり/自信を持ってオススメする一本
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一頭買い黒毛和牛の豊富な希少部位に合う赤ワインはいかがですか？
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3連休も皆様のご来店、心よりお待ちしています。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9420/

【一番人気の”一頭買いコース”（4,500円）】
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おはようございます。BeefGardenです。

本日は当店で一番人気のコースのご紹介です。
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産地直送で一頭買いした黒毛和牛の厚切り・霜降り・赤身からホルモン、こだわりの豚・鶏まで全16部位が味わえます。
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◆一頭買いコース・・・4,500円（税込）
・キムチ・ナムル前菜9種盛り
・チョレギサラダ
・本日の和牛の逸品
・一頭盛り（9部位）
・ホルモン盛り（5部位）
・朝締め美桜鶏・厳選豚希少部位
・黒毛和牛のカルビクッパ（ハーフ）
・自家製杏仁豆腐

◆50種120分飲み放題・・・1,500円（税込）
生ビール・サワー・カクテル・ハイボール・マッコリ・ワイン・焼酎・日本酒・果実酒・ノンアルコール・ソフトドリンクなど
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※1時間延長（1,000円）で3時間での飲み放題も可能です。
※ランチタイムや貸切も対応可能です。
※当日でもコースのご予約は可能です。
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お気軽にお問い合わせください。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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● BeefGarden二子玉川
https://r.gnavi.co.jp/e704100
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●BeefGarden恵比寿
https://r.gnavi.co.jp/p8rxazkp0000

【一頭買い極上希少部位：カイノミ】
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おはようございます。
Beef Gardenです。
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さて、今回は極上希少部位『カイノミ』のご紹介です。
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焼肉で人気の『カイノミ』。皆さんはご存知ですか？
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聞いた事はある、見たことはある、食べた事がある、少しつづ知名度も上がり、認知されつつある部位です。
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霜降り（サシ）の多いお肉や脂の多いお肉が苦手な方必見。
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赤身で柔らかいお肉の隠し玉、極上希少部位『カイノミ』を知らずには焼肉は語れない。
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●●●カイノミとはどこの部位？●●●
牛肉のバラ（お腹のあばら周りのお肉）は大きく分けて2つに分かれます。ナカバラとトモバラに分かれ、『カイノミ』は、ナカバラの一部です。
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カイノミはヒレの隣接した牛の脇腹あたりに位置します。ナカバラの脂を取り除いていくと、一部が貝の身の様な形をしている事から『カイノミ』と呼ばれています。
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●●●カイノミの特徴●●●
カイノミは牛一頭（400㎏）から3～4㎏ほどしか取れない希少部位です。
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牛肉のバラの中でもっとも赤身で柔らかく、上質なお肉になればなるほど奇麗なサシが入ります。ヒレに隣接する部位で、肉質はバラよりもヒレに似ていて赤身で柔らかいのが特徴で、非常にあっさりしています。
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最近、赤身肉を好む方が増えています。
『カイノミ』は濃厚なお肉の味が楽しめ、あっさりして柔らかいため、老若男女問わず人気があります。

当店では下記でお出ししています。

◆本日の極上希少部位（カイノミ）・・・・1,480円
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3連休も皆様のご来店、心よりお待ちしています。

【極上の赤身系希少部位：シンシン】
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おはようございます。
BeefGardenスタッフの中村です。
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本日は『希少部位：シンシン』をご紹介します。
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後ろ足の付け根で、内ももより下側にある球状の部分を『シンタマ』と呼びますが、その一部で中心部にありますのが、この『シンシン』です。
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また、『シンタマ』の中には、『カメノコ』『友三角』もあります
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肉質は、きめが細かく柔らかく弾力のある滑らかな食感が特徴です。味は癖もなく脂もしつこくないので食べやすい部位です。
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さっぱりとおろしポン酢で召し上がるのがオススメです。
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また、なかなかお目にかかることの無い部位ですので、この際にご注文頂けたらと思います。
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◆本日の上ロース・・・1,280円
◆本日の上牛盛り・・・2,480円
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皆様のご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

【一頭買いの極上希少部位：イチボ】
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おはようございます。
Beef Garden二子玉川、店長の小長谷です。
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さて今回は、一頭買いの全50以上の部位の中から、極上希少部位『イチボ』のご紹介です。
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『イチボ』は牛のお尻の先っぽの部分の部位です。位置としては、お尻の骨周りのあたりにあるお肉です。
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お尻の先っぽと言う事で、一頭から僅かな量しか取る事が出来ず、希少価値が高い部位となっています。その量は一頭につき約10㎏ほど。
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◆本日の極上希少部位・・・・1,480円
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さっぱりとおろしポン酢で食べるのがおススメです。
ぜひお試しください。
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今週も皆様のご来店、心よりお待ちしています。

【10日間限定：”BeefGarden創業祭“10周年の10種盛り合わせ 食べ放題コース（9/1～10）】
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おはようございます。BeefGardenです。
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おかげさまで、9月1日で創業10周年を迎えることとなりました。
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2009年9月にBeefGardenの1号店となる二子玉川をオープンさせて頂き、早10年。ひとえに皆様の日頃のご愛顧の賜物と心より感謝致しております。
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これからも皆様に愛されるお店でありますように、開店当初の気持ちを忘れず、良いお店作りに努めて参ります。
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今回は、ささやかではございますが、皆様への日頃の感謝を込め、『10周年』の特別フェアをご用意致しました。
大変お得な10日間となっておりますので、ぜひご利用頂けたらと思います。
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『”BeefGarden創業祭“10周年の10種盛り合わせ食べ放題コース』
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◆50種飲み放題付きコース　10周年特別価格：6,000円
◆ソフトドリンク飲み放題付きコース　10周年特別価格：5,500円
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≪豪華10種の盛り合わせが食べ放題≫
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今回は10周年を記念して、BeefGarden史上初の食べ放題『BeefGarden創業祭10周年の10種盛り合わせ食べ放題コース』を9月1日～9月10日までの期間限定でご用意致しました。産地直送で一頭買いした黒毛和牛を中心に、厳選した希少部位の10種の盛り合わせを時間内お好きなだけお楽しみいただけます。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9252/

【10日間限定：”BeefGarden創業祭“10周年の10種盛り合わせ 食べ放題コース（9/1～10）】
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おはようございます。BeefGardenです。
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おかげさまで、9月1日で創業10周年を迎えることとなりました。
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2009年9月にBeefGardenの1号店となる二子玉川をオープンさせて頂き、早10年。ひとえに皆様の日頃のご愛顧の賜物と心より感謝致しております。
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これからも皆様に愛されるお店でありますように、開店当初の気持ちを忘れず、良いお店作りに努めて参ります。
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今回は、ささやかではございますが、皆様への日頃の感謝を込め、『10周年』の特別フェアをご用意致しました。
大変お得な10日間となっておりますので、ぜひご利用頂けたらと思います。
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『”BeefGarden創業祭“10周年の10種盛り合わせ食べ放題コース』
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◆50種飲み放題付きコース　10周年特別価格：6,000円
◆ソフトドリンク飲み放題付きコース　10周年特別価格：5,500円
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≪豪華10種の盛り合わせが食べ放題≫
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今回は10周年を記念して、BeefGarden史上初の食べ放題『BeefGarden創業祭10周年の10種盛り合わせ食べ放題コース』を9月1日～9月10日までの期間限定でご用意致しました。産地直送で一頭買いした黒毛和牛を中心に、厳選した希少部位の10種の盛り合わせを時間内お好きなだけお楽しみいただけます。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9252/

【肉の日恒例企画：8/29（木）】6部位以上400gのBeefGarden全部盛りを2,929円で！
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Beef Gardenです。
本日は毎月恒例の『肉の日』のご案内です。
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今月の29の日も、大変ご好評頂きました『BeefGarden全部盛り』の特別価格、ご用意致しました！
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◆BeefGarden全部盛りレギュラーサイズ（400g）
通常価格4,129円を →→→ 特別価格：2,929円で！　
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当店の盛り合わせメニューの中でも、常にベスト3に入る人気商品の『全部盛り』をこの期間だけ特別価格にてご提供致します。
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黒毛和牛のカルビ・ロース系の部位と、牛タン・ハラミ・国産銘柄の豚と鶏まで、BeefGardenの全部が詰まった盛り合わせです。400gの盛り合わせですので3～4名様でお召し上がり頂ける内容です。
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前回開催時に来れなかった方もいらっしゃったので、今月のこの機会に是非ご来店下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9298/

【産地直送・黒毛和牛・一頭買い】
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当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。
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一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
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50以上の豊富な希少部位をぜひ食べ比べてみてください。
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本日はまだ若干の空席がございます。
ランチタイム11:30より営業いたします。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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◆◆◆各店情報はこちら（ぐるなび）◆◆◆
・Beef Garden二子玉川　https://r.gnavi.co.jp/e704100
・Beef Garden目黒　　　https://r.gnavi.co.jp/a214800
・Beef Garden恵比寿　　https://r.gnavi.co.jp/p8rxazkp0000

【極上希少部位：黒毛和牛の牛タン入荷！！】
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おはようございます
Beef Garden二子玉川です。
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お盆が過ぎ、残暑が厳しい日が続きますね。
お盆の時期は何かと忙しかったと思いますが、体調を崩さないようにお気を付け下さい。
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さて、今回は極上希少部位の『黒毛和牛のタン』を入荷しましたので、ご紹介致します。
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◆黒毛和牛 牛タン塩・・・1,980円
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一頭からわずかしか取れない数ある希少部位の中でも最も希少な部位の一つで、一般的なタンとは比べものにならない程肉質も柔らかく、肉味も濃く、希少性を感じらる部位となっております。
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一頭から1本約15人前程度しかご用意できない部位となっております。
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今回はこちらを産直一頭買い価格でご提供させて頂きます。
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今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9249/